本书以科学减糖为核心，全方位解析身体“糖化”机制，为你量身打造代谢修复方案。书中不仅深入揭示高糖饮食对代谢的危害，还给出五大减糖原则，并教你从体重、皮肤等四大维度自测效果。从食材挑选到烹饪技巧，书中提供140道促代谢食谱，解答常见误区。还针对不同减重目标、五类人群以及特殊生理时期，分别定制21天三餐计划、个性化减糖方案和安全减糖指南，助力你健康减糖、平衡代谢。